Ng'ombe zabwino kwambiri: Ndizitani?

Oimira nkhumba akhala akugwiritsidwa ntchito kwa nthawi ndithu.

M'mabwalo ambiri ammudzi mukhoza kuona ng'ombe zochepa, zomwe zimakondedwa kwambiri ndi eni ake.

Pakalipano, mitundu yambiri ya ng'ombe imapezeka padziko lonse lapansi, koma pakati pawo pali kusiyana pakati pa mkaka, nyama ndi mkaka, ndi nyama zanyama.

Kwa zaka zambiri, ng'ombe zamitundu zambiri zinkatha kuthetsa zofooka zambiri.

Choncho, ndi miyalayi, ndipo mbali zitatu, tsopano ndi yotchuka kwambiri.

Talingalirani iwo pafupi.

Breed "woyera woyera wa Kazakh"

Ng'ombe izi zakhalapo kuyambira chiyambi cha zaka za zana la 20. Anagwidwa ndi ziweto zochokera ku Kazakhstan mwa kulumikizana ndi ng'ombe za Hereford ndi ng'ombe zakomweko.

Ndi chifukwa cha makhalidwe a "makolo" ng'ombe zakuda zaku Kazakh wolimba kwambiri ndi kumvetsetsa dzina lawo kuti ng'ombe ya ng'ombe.

Popeza iyi ndi ng'ombe yamphongo, ndiye kuti malamulo a nyama ndi oyenera. Mtundu waukulu wa mtundu uwu ndi wofiira, ndiye mbali zina za thupi monga miyendo, mchira wa mchira, mutu, mimba, ndi chifuwa ndi zoyera.

Thupi la ng'ombe ndi ng'ombe zamtundu uwu lili ndi mawonekedwe ofanana ndi mbiya, othawa ndi owopsa kwambiri ndipo amawonekera mwamphamvu.

Mitundu imapangidwa mwangwiro, mafupa amphamvu. Misempha ndi yaifupi, koma ndi yamphamvu. Khungu ndi zotsekeka m'mapangidwe, minofu yapansi yopangidwa bwino. m'nyengo ya chilimwe, ubweya wa ng'ombezi umakhala wochepa, umatulutsa dzuwa, ndipo umakhala wofewa kwambiri.

M'nyengo yozizira, scalp thickens, tsitsi limakhala lalitali, nthawi zina limapindika.

Ng'ombe zitha kupeza 540 - 580 kg, koma nthawi zina zimakhala kulemera kumatha kufika 800 kg.

Nkhumba zitha kupeza zopitirira 950 makilogalamu. Kuchita mkaka ndibwino. Mu chaka, ng'ombe imodzi ikhoza kubereka kuchokera ku 1000 mpaka 1500 makilogalamu mkaka ndi mafuta pafupifupi 4%.

Ng'ombe zoyera za ku Kazakh zimakhala zazikulu (90-96%). Ngati ndi bwino kuti mchere ukhale wonenepa, ndiye kuti peresenti ya nyama ya misala yonse idzakhala 60-65%.

Ng'ombe zimenezi zimakhala zopanda ulemu, zimangowonongeka ndi kusintha kwa kutentha, komanso zimayenda mofulumira kwambiri.

Ngati nyama zinyama zimakhala zonenepa kwambiri, ndiye kuti ali ndi zaka khumi ndi zisanu ndi ziwiri mpaka khumi ndi zisanu ndi zinayi (18-18) azifika 450-470 kg.

Khungu la ng'ombe za nyamazi likugwiritsidwa ntchito mwakhama ku makampani ogwira ntchito pofuna kupeza chikopa chapamwamba. Chifukwa cha kuchepa kwa minofu, nyama ya ng'ombe izi ndi zamchere wambiri, koma zowutsa mudyo.

Kubereka "Hereford"

Mtundu uwu umatengedwa ngati mtundu wambiri wa ziweto zomwe zimabereka kuti zibereke nyama. Mdima wofiira wa ng'ombe izi ndizofunikira, koma mbali zina za thupi zili ndi mtundu woyera.

Ng'ombe izi zimapangidwa molingana ndi cholinga chawo cha nyama. Mmene thupi limapangidwira mu ng'ombezi ndilopangidwa ndi mbiya, palokha palinso lalikulu, likuwoneka ngati likuchepa.

Fench adanena bwino kwambiri. Kumbuyo kuli kofiira, kutalika kwake. Chifuwacho ndi chakuya komanso chokwanira. Nyanga ndi zazifupi koma zowonjezereka. Pali mulu pa khungu. Khungu lenilenilo ndi loonda komanso zotanuka.

Kulemera kwa ng'ombe yaikulu kungakhale kuchokera ku 850 makilogalamu kufika 1 tani, ndi ng'ombe kuchokera 550 mpaka 650 kg.

Ng'ombe za ku Hereford zimalimbikitsidwa kuti ziziyenda. Komanso iwo kupeza mofulumira kwambiri. Nyamayi ndi "marble", yapamwamba kwambiri. Pafupifupi 60 peresenti ya kulemera kwa ng'ombe ndi nyama.

Ng'ombe za mtundu uwu ndi zolimba kwambiri, sikufuna chisamaliro chapadera, silingakhale ndi matenda ambiri a ziweto, ndipo mwamsanga imasinthira kumalo atsopano kapena nyengo.

Ng'ombe zimenezi akhala ndi nthawi yaitali, monga momwe angakhalire ndi moyo kuyambira zaka 15 mpaka 18, ndipo fecundity m'moyo wonse amasungidwa pa msinkhu womwewo.

Makhalidwe iwo ali kwambiri khalani chete, sangathe kugunda munthu. Pakubereka ng'ombe za Hereford, ndalama zambiri zitha kupulumutsidwa pa chakudya, chifukwa zinyamazi zimadya zakudya zilizonse m'munda, ndiko kuti namsongole ndi udzu wovuta kwambiri.

Popeza ndi ng'ombe yamphongo, ng ombe za mtundu uwu sizingathe kukololedwa, koma panthawi ya lactation ng'ombe imatha kupanga 1000 - 1200 makilogalamu a mkaka ndi mafuta 4%.

Breed "Bestuzhevskaya"

Ng'ombe izi zinamera nthawi yayitali - pakati pa zaka za zana la 18. Cholinga Nyama izi zili ndi chilengedwe chonse, ndiko nyama ndi mkaka.

Suti yaikulu imakhala yofiira, koma kusiyana kungakhale kosiyana. Nthawi zina pali ng'ombe ndi khungu la chitumbuwa. Mbali zina za thupi zingakhale ndi mtundu woyera.

Zinyamazi, zonse zimagwirizanitsidwa bwino - ndi minofu yabwino, ndi thupi lonse. Thupi la ng'ombe izi ndizogwirana koma zolimba.

Mutu ndi waung'ono, khosi ndi lalifupi, kumbuyo kumapanga mzere wolunjika. Miyendo ndi yochepa, imapereka chithandizo chokwanira chifukwa cha njira yopangira. Nthawi zina mumatha kuona anthu omwe miyendo yawo yamphongo imapanga ngati sabata, zomwe zimapangitsa kuti nyamazi zisamavutike.

Khungu ndi lofewa, zotanuka. Udder ndi wozungulira kapena wofanana ndi chikho, ma lobes amafotokozedwa bwino, ndipo chiwerengero chonse cha udder ndi chokwanira. Nkhuni zimayikidwa molondola.

Polemera, ng'ombe zimatha kufika kulemera kwa tani imodzi, pamene ng'ombe sizilemera kwambiri, pafupifupi 500 - 530 kg.

Mkaka, ng'ombe izi zimapereka zambiri, pafupifupi makilogalamu 3000 - 5000 pachaka ndi mafuta okwanira 4%. Pamafunika kupha 60 peresenti ya kulemera kwa nyama.

Ng'ombe za Bestuzhev zimapirira kwambiri musafunike chisamaliro chapaderaM'nyengo yozizira, amatha kudyetsedwa ndi chifuwa, samakhudzidwa ndi mndandanda wa matenda. Kukanika kwa khansa ya m'magazi ndi chifuwa chachikulu ndi cholowa.

Breed "Simmental"

Ng'ombe za Simmental zimalengedwa kuti zipeze nyama ndi mkaka. Dziko lakwawo la nyama ndi Switzerland.

Mbali yaikulu ya mtundu wa Simmental ndi mtundu wofiira, koma palinso anthu omwe ali ndi mithunzi yofiira kapena yofiira ndi yoyera ndi mutu woyera. Ngati chinyama chiri choyera, mphuno, ziboda ndi nyanga zidzakhala zoyera kapena pinki.

Thupi la ng'ombe izi zimapangidwa mwamphamvu komanso molingana. Mutu ndi wawukulu, wowoneka bwino, pamphumi lonse. Chifuwacho ndi chakuya, mafupa ali amphamvu, ndipo nsana ndi wamtali.

Mitundu ya nyama zamtundu uwu ikukula mwangwiro. Ng'ombe zimenezi zili ndi khungu lakuda, ndipo zimakhala ndi phokoso lozungulira lalikulu la lalikulu ndi lalikulu lamagetsi. Zolemera iwo ali akupeza zambiriMwachitsanzo, kulemera kwa ng'ombe kungakhale kofanana ndi 620 makilogalamu, ndipo ng'ombe zimadya mpaka tani imodzi.

Ndi nyama zabwino zonenepa zidzakhala zapamwamba kwambiri. Chifukwa cha kukula kwa minofu mu nyama mulibe mafuta oposa 12%. Ponena za kukonza mkaka, zizindikiro zimadalira nyengo yomwe zimakhala zikuweta ng'ombe.

M'nyengo yozizira, ng'ombe imapereka mkaka waukulu kwambiri wa mkaka - 4000-5000 makilogalamu.

Zinyama izi zimagonjera kwambiri, zimakhala zolimba, zamphamvu, komanso sizikukhudzidwa ndi matenda ambiri.

Ndalama yaikulu ya ng'ombe zowoneka ndizoyimira kukula kwa minofu, chifukwa nyama si mafuta kwambiri. Koma zinyama zina zikhoza kunena kuti ndi zovuta za mtundu uwu. Mwachitsanzo, pali ng'ombe zomwe miyendo yolakwika, tisiye kumbuyo kapena osayambika kutsogolo kwa udder.

Ndizosangalatsa kuti muwerenge za mitundu yabwino kwambiri ya ng'ombe zomwe zimatsogolera nyama.

Breed "Auliekol"

Mtundu umenewu unabweranso posachedwa ndipo uli ndi miyambo ya Kazakh. Maziko a mtundu umenewu amaphatikizapo oimira mitundu yambiri ya zinyama - Shalolese, Aberdeen-Angus ng'ombe ndi ng'ombe zakutchire. Mtundu uwu unasankhidwa mosamala, chifukwa cha zomwe zinali zotheka kuzibweretsa pafupi kwambiri ndi maiko akunja.

Kawirikawiri, ng'ombezi zatha palibe nyanga, 70% ya ng'ombe ndi komoly. Mtundu waukulu wa nyama izi ndi wofiira.

Kumanga ndi kolimba, mbiya yamphongo. M'nyengo yozizira, nyamazi zimakhala ndi tsitsi lakuda, zomwe zimalepheretsa kuwononga kwambiri zinyama. Chifukwa cha ichi, mtunduwu umagwiritsidwa ntchito kumpoto komwe kumatentha kutentha kwambiri, koma ng'ombe sizingathenso kulemera.

Kukula kwa ng'ombe za auliekol kumachitika pang'onopang'ono. Ng'ombe zimatha kupitirira 1 ton, ndipo ng'ombe zimatha kulemera makilogalamu 550. Chifukwa cha kukula kwa minofu Nyama ya ng'ombe izi ndizochepazabwino kwambiri. Pafupifupi 60 peresenti ya kulemera kwathunthu kwa ng'ombe ndi nyama ya marble.

Kukwanitsa kusinthasintha ndi nyama za mtundu umenewu ndi zabwino kwambiri. Amatha kukhala mosavuta m'madera oipa.

Mbali ya ng'ombe zosiyanasiyanazi ndi khungu la khungu osati pa 2 - 3 zigawo, koma pa 4 - 5. Kudyetsa nyama mosadzichepetsa, idyani pafupifupi udzu uliwonse. Kukonda kwambiri kuyenda, komanso sikufunikanso zofunikira za chisamaliro ndi kusamalira.

Chiberekero "Red Steppe"

Nkhokwe yaikulu ya ziweto za mtundu uno ndi mkaka, koma palinso ng'ombe ndi ng'ombe ngati zimenezi, zomwe zimapangidwira kupha nyama ndikupeza zokolola zabwino.

Popeza mtundu waukulu wa ng'ombe izi ndi wofiira, dzinalo la nyamazo linapatsidwa mofanana. Nthawi zina mtunduwo ukhoza kukhala wosiyana, koma umakhala wofiira kwambiri mpaka wofiira. Mimba ndi miyendo zingakhale zoyera. Mu ng'ombe, kumbuyo ndi sternum kungakhale mdima.

"Mkaka" wa ng'ombe izi umatchulidwa mu maonekedwe. Mphuno ya m'mbuyo mwawo ndi yowala, ndipo nthendayo ndi yaitali komanso yaying'ono. Mutu ndi waung'ono, khosi ndi loonda komanso lalitali, pamtunda mumatha kuona zolemba zambiri. Nthiti ya nthiti imakhala yopapatiza, koma nthawi yomweyo, mozama.

Chifuwa sichinayambe. Chiunocho ndi cha m'kati mwake, kutalika, nthawi zina sacrum imakula. Mimba ndi yovuta, koma minofu ya m'mimba ndi yamphamvu, kotero kuti peritoneum yokha siikangamira. Miyendo ndi yolunjika ndi yamphamvu. Udder ndi wozungulira, wokonzeka bwino, wofiira, wolemera.

Pali anthu omwe ali ndi udzu wosazolowereka, omwe magawo awo ali osamalidwa bwino, kapena mawonekedwe omwewo si olakwika.

Ng'ombe zofiira zimagwiritsidwa ntchito mwamsanga kwambiri, ngakhale nyengo yoipa. Kutentha kapena chilala sikuwopsa kwa zinyama izi. Kuyenda maulendo kwa iwo zothandiza kwambirichifukwa akhoza kudya pafupifupi zitsamba zilizonse.

Kunja kungathe kuwonongeka ndi chifuwa chochepa kapena miyendo yosayenerera.

Ng'ombe za wofiira zimakhala zosauka, komanso sangathe kulemera kwambiri. Ng'ombe ikamacheza katatu, ndiye kuti kulemera kwake kumasiyanasiyana pakati pa 450 ndi 510 kg.

Ng'ombe zimenezo, zomwe zimagwiritsidwa ntchito pozilonda, nthawi zambiri zimakhala zonenepa, kotero kulemera kwawo kungakhale 800-900 makilogalamu. Mkaka wophika mkaka uwu ndi 3500-4000 makilogalamu mkaka wa mafuta 4%.

Breed "Brown Schwyzka"

Zinyama izi zinabadwira ku Switzerland m'zaka za m'ma 1400. Mtundu umenewu wakhala maziko a mitundu yambiri yomwe tsopano ikudziwika ndi abusa.

Ng'ombe za mtundu uwu zimakhala zobiriwira kwambiri, koma mithunzi imasiyana - kuwala ndi mdima. Mu ng'ombe, mbali yonse yamkati ya thupi ndi mdima.

Mwa iwo okha, zinyama ndi zazikulu, zamphamvu. Thupi liri lalitali. Ngakhale kuti mutu ndi waung'ono, mphumi ndi yaikulu, nyanga ndizitali komanso zamdima pamapeto. Khosi ndiloling'ono.

Chifuwacho ndi chowopsa, chodzala kwambiri, chiwombankhanga chimapangidwa bwino, kumbuyo kumapanga mzere wathanzi. Kutentha kwazing'ono, kuzungulira kapena kapu. Matenda amphamvu. Mitsempha ndi yaing'ono, koma yamphamvu, yokhazikika.

Minofu imakula bwino. Kapangidwe ka khungu ndi kofiira, koma koonda ndi zotanuka, mitsempha, yayitali, imapezeka ponseponse thupi.

Ng'ombe yaikulu imatha kulemera makilogalamu 800, ndi ng'ombe - mpaka 1 ton. Zokolola za nyama ndi pafupifupi 60%. Mtundu wa nyama ndi wabwino kwambiri. Mkaka wa mkaka ndi 3,500-5,000 makilogalamu a mkaka, koma nthawi zina ngakhale mkaka wamakilogalamu 10,000 ukhoza kuledzera ndi ng'ombe, ndipo kuchuluka kwa mafuta ndi okwera (3.8-4%).

Thanzi la Schwyz ng'ombe ndi labwino, lamphamvu. Zimakula mofulumira. Amabereka mosavuta, ndipo pakakhala zinyama zimakhalabe zobala. Chikhalidwe cha ng'ombe ndizokhazikika, zimakhala zovuta kuzimvetsa.

Komanso ng'ombe zakutchire ndizokwanira chakudya chokoma. Ayenera kupatsidwa zinthu zabwino. Amaperekanso mkaka pang'onopang'ono, ndipo nthawi zina sangawotchedwe ndi makina, monga momwe ziweto zina zimakhalira molakwika.

Mitundu yonse ya ng'ombe imakhala ndi ubwino ndi zovuta, koma ngati mwakonzeka kupirira izi, ndiye kuti chisankho ndi chanu. Bwino.